Les Amuses bouches

Pains surprises ( 48 pièces) au choix : Mixte 55 €, Charcuterie 45 €, Saumon Fumé 64 €, Fromages 50 € ou Foie Gras 68 €

Petits Fours salés : 48 € le Kg

Accras de Morue : 46,50 € le Kg

 Navettes : 2 € pièce. Au choix saumon fumé, rillettes de thon, rillettes de saumon, fromage blanc ciboulette ...

Panier de Crudités 10 personnes : 45 € ( Tomates, pruneaux, choux fleur, concombres, carottes et ses sauces ) .

Minis verrines : 2,20 € pièce. Au choix : Pamplemousse Cocktail, Guacamole Tomate Crabe, Tomate concassées Tzatziki, Artichaut Saumon fumé ...

verrines

Les Entrées

Terrine de Raie :  56 € le Kg
Terrine de légume : 38 € le Kg
Foie Gras de canard : 176 € le Kg
Saumon fumé : 99 € le Kg
Oeuf norvégien : 6,20 € pièce
Salades : entre 16 et 26 € le Kg
Taboulé, Monseigneur, Grecque, Fraîcheur, Quinoa avocat, Endives parmesan, Choux blanc, Pâtes au Pesto, Tomate mozzarrella …

Les Viandes 

Blanquette de veau : 11 € environ la part
Poularde aux cèpes : 11 € pièce
Suprême de pintade : 9,90 € pièce
Canard à l'orange : 11 € pièce
Boeuf Bourguignon : 10 € environ la part
Couscous Royal : 12 € environ la part ...

Les Poissons 

Filet de sole sauce normande : 5,90 € pièce
Dos de Cabillaud : 10 € environ la part
Pavé de saumon : 10 € environ la part
Raie au beurre : 10 € environ la part ...

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Les Légumes 

Purée : 18 € le Kg
Mousseline de carotte : 18 € le Kg
Gratin dauphinois : 18€ le Kg
Pommes dauphines : 29 € le Kg
Écrasé de pomme de terre : 18 € le Kg
Ratatouille : 19 € le Kg ...

Les Desserts

Mousse Chocolat : 3,50 € pièce
Tiramisu : 3,90 € pièce
Crème brûlée : 3,50 € pièce
Panna cotta : 3,20 € pièce ...

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